Paleolit étkezési zselatin 250 g 250 g

Vásároljon Paleolit étkezési zselatin 250 g 250 g terméket - 1.712 Ft-ért

Közepes bloomszámú marhabőr zselatin (200 bloom).

 

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.

 

leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.

a fényképészetben az ezüst-halidok emulzióban tartására alkalmazzák.

hordozóanyagként is használják, például vizes oldatában a béta-karotin is oldható lesz, valamint enyhe sárgás színt kölcsönöz az oldatnak (elsősorban üdítőitalokban)

egyes esetekben gyufafejek kötőanyagaként is alkalmazzák

kozmetikumokban való felhasználása esetén általában hidrolizált kollagén néven található meg

lőgyakorlatokon a zselatinból készített tárgyak az izomszövettel megegyezően roncsolódnak, így lőszerkísérleti célokra a bábukat általában zselatinból készítik

szinkronúszók a frizura fixálására alkalmazzák, mert a zselatin nem oldódik a medence hideg vizében, így a hajforma megmarad

tannin-érzékenységben szenvedő emberek étrendjében a tannin helyettesítésére használják

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

 

Kiszerelés: 250g

Vélemény írása

Kérlek lépj be vagy regisztrálj a vélemény íráshoz
  • Gyártó: BioGo.hu Kft.
  • Szállítási idő: 2-5 munkanap külső raktárról
  • Termék kód: 5999564041022
  • B92451
  • Elérhetőség: Raktáron
  • Közepes bloomszámú marhabőr zselatin (200 bloom).   A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni.
    Tovább a termékleíráshoz

  • 2.142 Ft
  • Nettó ár: 1.686 Ft

Címkék: Paleolit étkezési zselatin 250 g 250 g, Tartósítószerek

Minden jog fenntartva | Bio webáruház © 2024
Bio webáruház - BioGo - Bio termékek nagy választékban kedvező áron azonnal!
Kén u. 6 Budapest, Pest megye 1097
Telefon: +36/70 321 2949 $0 to $500.000 https://biogo.hu/image/cache/catalog/logo/biogo-logo1-380x232.png