A Spirulina egy alga, és ez az egyik legteljesebb étel a Földön. Jól ismert a hatalmas antioxidáns tartalma miatt, de gazdag fehérjében is. Ezek a fehérjék tartalmazzák, mind a nyolc esszenciális aminosavat (amit a szervezetünk nem képes önmagától előállítani, ezért ételekből kell hozzájutnunk) A Spirulina még számos magasan koncentrált vitamint és ásványt biztosít. Évszázadokkal ezelőtt az Azték civilizáció alapvető élelmiszerként tekintett rá, és ma is néhány Ázsiai étrendnek az alapvető élelmiszere. Bár növekedhet természetes körülmények között, a legtöbb ma forgalmazott Spirulinát mesterségesen termesztik.
A Spirulina fotoszintézis által sokszorozza meg magát, ahogy a fényből energiát csinál. Ennek a terméke a klorofill, az az anyag, ami zölddé teszi a növényeket. Egy másik pigment a Spirulinában a Phycocyanin. A Spirulina fehérjetartalma teszi népszerűvé a sportolók között. Egyenlő értékű vitaminokat biztosít. Gazdag A-vitaminban és több B1-vitamin található benne, mint a tehéntejben. Tartalmaz még B2-, B6- és B9(folsav) C-, D- és E-vitaminokat, valamint kalciumot és vasat. Spirulinát a legtöbben akkor használják, amikor méregtelenítik szervezetüket.
Termelés
Rainforest Food a Spirulinát egy szigeten termeszti a Dél-Kínai tengeren. Laboratóriumban egy adag tenyésztésével kezdik, aztán fotoszintézissel sokszorozzák a művelési tavakban ahol természetes szűrt víz található. Amint elérte a kívánt sűrűséget, betakarítják. Párologtatóval szárítják, (a kíméletes feldolgozási módszer miatt megtartja tápanyagtartalmát), ezt követően porrá őrlik. Ezzel az eljárással nem veszít tápanyagtartalmából.
Összetevők: BIO Spirulina por.
Használati javaslat: Javasoljuk, hogy egy púpozott teáskanál (3 gramm) tegyen vízbe vagy gyümölcslébe, egyszer vagy kétszer naponta. Legjobb, ha étkezés előtt 30 perccel teszi. A Spirulina száraz, hűvös helyen tárolandó.
A Spirulina egy alga, és ez az egyik legteljesebb étel a Földön. Jól ismert a hatalmas antioxidáns tartalma miatt, de gazdag fehérjében is. Tovább a termékleíráshoz
