A Drogstar Szentjánoskenyérmag Liszt a szentjánoskenyérfa magjának hőkezeléssel nyert, törtfehér színű, púderfinom állagú őrleménye.
Forró vízben jól oldódik, hideg vízben többszörösére duzzad. A szentjánoskenyérmag liszt felhasználása: péksütemények készítésekor javítja és levegősebbé teszi a tészta szerkezetét, gátolja a kenyerek öregedését. Lekvárok, zselék, sütemények, szószok, főzelékek, fagylaltok készítésénél is kitűnő sűrítő és állományjavító diétás liszt.
