Dulcit étkezési borkősav 100g
Elfogyott
Klikk a galériához
Dulcit étkezési borkősav 100g
Termék leírása:
DULCIT BORKŐSAVPOR A borkősav számos gyümölcs természetes alkotóeleme.
Először a 18. században szőlőből izolálták.
Sokféle növényben előfordul, különösen a szőlőben, továbbá egyike a borokban megtalálható legfontosabb savaknak.
Élelmiszer-adalékként is használják, mint savanyúságot szabályozó szert és antioxidánst.
A borkősav íze erősen savanyú, a citromsavéhoz (E 330) hasonló.
A citromsavhoz hasonlóan a borkősavat is savanyítószerként és savanyúságot szabályozó anyagként használják számos különböző élelmiszer esetében.
Komplexképző tulajdonsága révén a borkősav segíti az antioxidánsok működését.
Vélemények írásához, vagy megtekintéséhez kattintson a vélemény fülre.