Első pesti rozsliszt rl-90 világos 1000g

Első Pesti - világos rozsliszt (RL 90)

A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják.

Miután a rozs sikértartalma jóval alacsonyabb a búzáénál, nem kel meg annyira a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá.

A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt.

A rostokban gazdag rozs, kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre.

Magas B1-vitamin, kalcium, niacin tartalma szintén emeli tápértékét.

Forrás: gyártó 

Tápérték (100 g termék):

Energia: 1357 kJ/323 kcal (RBÉ: 16%)

Zsír: 1,2 g (RBÉ: 1,7%) - amelyből telített zsírsavak: 0,4 g (RBÉ: 2%)

Szénhidrát: 70 g (RBÉ: 26%) - amelyből cukrok: 0,8 g (RBÉ: <1%)

Fehérje: 8,4 g (RBÉ: 17%) Só: 0 g (RBÉ: 0%)

Allergének: Glutént tartalmaz!