Első pesti tönkölybúza fehérliszt tbl-70 1000g

 A tönkölybúza a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben.

Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetoen.

Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét.

Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzo, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), és niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély.

Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz mint a közönséges búza.

Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől.

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július

Első Pesti - tönkölybúza fehérliszt (TBL 70) - 1 kg

Tápérték (100 g termék):

Energia: 1503 kJ/355 kcal (RBÉ: 18%) Zsír: 1,6 g (RBÉ: 2%) - amelyből telített zsírsavak: 0,3 g (RBÉ: 2%) Szénhidrát: 71 g (RBÉ: 31%) - amelyből cukrok: 2,2 g (RBÉ: 2%) Élelmi rost: 3 g (RBÉ: 13%) Fehérje: 12,8 g (RBÉ: 28%) Só: <0,002 g (RBÉ: 0%)

Allergének: Glutént tartalmaz!