Greenmark bio őrölt fahéj 50g

BIO GREENMARK ŐRÖLT CEYLON FAHÉJ 50G

BIO FAHÉJ

Fahéj – a vércukorszint stabilizálására 

Bár ebben nincs teljes szakmai egyetértés, bizonyos kutatási eredmények alapján úgy tűnik, hogy 2 típusú diabétesz esetén, napi egy teáskanálnyi fahéjnak megfelelő fahéjkapszula adagolásával kontrollálható a vércukorszint, mivel a fahéj megakadályozza az étkezés utáni vércukorszint hirtelen emelkedését. 

Ezt az ősi fűszert már a Biblia is említi és Kr. e. 3000 évvel már ismerték, drágább volt az aranynál és Egyiptomban balzsamozásra is használták. 

TERMESZTÉSE 

Srí Lanka, Burma, India. E 3 ország ahol őshonos, de Dél-Amerikában is már nagyon rég óta termesztik. Valójában a babérfélék családjába tartozik, mint örökzöld. A gyorsabb betakarítás miatt alacsonyabb bokrok formájában termesztik. Ültetés után 3 év elteltével esős időben takarítják be, így könnyebb ugyanis a kérget hántolni. A hámozás és lazítás után kiemelik a belső kérget és megkezdik a szárítását. A kéregből naponta tekernek csinos csövecskéket. 

AROMA ÉS ZAMAT 

A fahéj bukéja, szívderítően egzotikus és illatos, a zamat édes és meleg. Greenmarkosok alátámasztják. ;) 

KONYHAI FELHASZNÁLÁSA 

Világszerte számtalan ételhez használják. A rudakat egészben teszik sütőtálba sültekhez, rizsfogásokhoz, forralt borokhoz, puncsokhoz, gyümölcsszirupokhoz. Közép-Amerikában a forró csokit ízesítik vele. A különböző süteményekhez, tortákhoz, piskótákhoz őrölt fahéjat használnak. 

ORVOSI ÉS MÁS FELHASZNÁLÁSA 

Stimuláló, vérzéselállító, szélhajtó szer, de használják hasmenés és hányinger ellen. Szülő nőknek nyugtatóként is adják. Parfümgyártás alapanyaga. Masszázs- és illóolajokban gyakorta előfordul. 

TÁROLÁSA 

Légmentesen záró edényben kell tárolni, hűvös, sötét szekrényben. Inkább többször vegyünk kevesebb mennyiséget a legjobb íz érdekében. 

FŐZÉSI TIPPEK 

Forralt borhoz 1-2 fahéj rudat tegyünk. Előkészített őszibarackot, nektarint, körtét vagy almát hintsük meg fahéjas cukorral és grillezzük, míg aranysárga nem lesz, tálaljuk melegen, de hideg tejszínhabbal. A friss, forró kávét keverjük meg fahéjrúddal, vagy a habos kávén a tejszínhabot hintsük meg őrölt fahéjjal, üzletvezetőknek „jobbkezük” biztosan szívesen elkészíti. ;) 

A FAHÉJ JÓTÉKONY HATÁSAI 

Csökkenti a vércukor szintet 
Segíti az emésztést 
Erős antioxidáns 
Szépíti a bőrt 
Elősegíti a fogyást 
Csökkenti a koleszterin szintet 
Felveszi a harcot a gombás fertőzések ellen 
Ízületi gyulladások ellen is hatásos 
Enyhe fájdalomcsökkentő hatású 
Késlelteti az öregedést

Száraz, hűvös helyen tárolandó

Forrás: gyártó/forgalmazó 2021 január