Lakhsmy szegfűbors egész 20g

A terméseket zölden szedik, és napon szárítják addig, míg a benne lévő magvak  zörögni nem kezdenek. Az így nyert termés képezi a drogot, amelynek illata és  íze a borséra, a fahéjéra, a szegfüszegére és szerecsendióéra egyaránt  emlékeztet, mivel illóolajának egyes komponensei megegyeznek -eugenol,  cineol, fellandrén, kariofillén stb.-. Tartalmaz még zsíros olajat, gyantát.  Levesek, húsok -sertés, kacsa-, vagdalt húsok, kolbászok, tészták, halételek  füszerezésében használják, de ízesíthetünk vele pástétomokat, salátákat,  süteményeket, pudingokat. A skandináv államokban halak tartósításánál  alkalmazzák. Pácok, ketchup, ízesítő szószok és mártások, fűszerkeverékek  alkotóeleme. Felhasználható diétás ételek készítésénél bors helyett.  Fűszereznek vele likőröket és más szeszes italokat is, pl. Jamaikában a rumot  szegfűborssal ízesítik, a Benediktiner és a Chartreuse likőr egyik  aromaanyaga. Hatása izgató, gyomorerősítő és az emésztést elősegítő.  Illóolaját a kozmetikaipar is hasznosítja, főleg szappanok illatosítására.