A feles sárgaborsóból készült ételek átlagos főzési ideje 30-35 perc.Ugyanazon ételnek, ha sárgaborsóliszttel készítjük el, a főzési ideje 5-7 perc. Ezért alig éri el a főzésből adódó károsodás a tápanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, ha az ételhez sárgaborsólisztet használunk.A sárgaborsóliszt teljesen gluténmentes. Lisztérzékenység esetén is fogyasztható.
