Szafi free nokedli és házi tészta lisztkeverék 1000g

Szafi Free Nokedli lisztkeverék 1000g

SÓ NÉLKÜL!

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, zsírszegény, szójamentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes könnyen szaggatható nokedli készíthető a lisztkeverékből.

A termékekhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.

Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (palacsinta, piskóta, kenyér stb.)

Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, rost (útifűmaghéjliszt)

Nokedli recept:

Hozzávalók (1 adaghoz):

· 75 g Szafi Free nokedli lisztkeverék

· Csipet só (kb. 1,5 gramm)

· 60 g. langyos víz

Elkészítés:

Egy kisebb edénybe tegyünk fel 1-2 liter vizet forrni.

Míg a víz melegszik készítsük el a nokedlit:

A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.

Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1,5 percig.

Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.

Amennyiben szükséges utólag is még sózhatjuk.