Trendavit pálmazsír 1000 ml 1000 ml

A pálmazsírt, melyet a trópusi olajpálma gyümölcséből (magjából) nyernek Délkelet-Ázsiában már régóta használják sütésre, főzésre
 

és párolásra. Glicerol tartalma miatt nehezen oxidálódik ezért sokáig eltartható (hűtés nélkül is), szilárd állagát is ez adja. 34-36 °C-on
 

olvad fel és magas hőállósága miatt (240 °C) sütésnél többször is felhasználható, így egyben gazdaságos is. Kiválóan alkalmas
 

sütésre, mert összetevőinek köszönhetően nem marad kellemetlen szag utána. A zsiradék forró állapotban azonnal körülöleli a benne
 

sütött ételt, és így jobban megőrzi a benne rejlő ízeket. Pároláshoz is tökéletes. A pálmazsír teljes egészében növényi alapú zsiradék,
 

amely jól emészthető, koleszterinmentes, és tartalmaz telített és telítetlen zsírsavakat is. A zsírsavak mellett E-vitamin tartalma is
 

jelentős. Egészséges, mert sütés közben nem szabadulnak fel benne káros anyagok, mint néhány egyéb zsiradékban. Alkalmas
 

sütemények, tészták készítéséhez is. Sütemények közül a kevert tészták, mint pl. a muffinok, lepények készítésénél helyettesítheti a
 

vajat, a margarint és az olajat. Vegetáriánus szendvicskrém is készülhet belőle friss zöldfűszerekkel, hagymafélékkel dúsítva.