Greenmark bio lencse barna 500g

A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény.

Mire jó?
Proteinben, emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz.
A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.

Felhasználása:
A barna lencsét főzelékhez, levesekhez, kenyérre kenhető krémekhez, feltétnek ajánljuk.
Főzése:
A főzést megelőző este áztassuk vízbe. Főzési ideje kb 30 perc.

Diéták:
Glikémiás indexe: 30 (alacsony)
Ha óvatosan bánunk a fűszerekkel, remek fogyókúrás étel. Candida diéta alatt is fogyasztható. Természetben előforduló formájában gluténmentes.

Receptek:

Tápanyagtartalom:
100g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1664/ 398Fehérje (g / 100 g) 22,0Szénhidrát (g / 100 g) 74,2Zsír (g / 100 g) 1,5
Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátriumVitamin: B1, B2, B6