A Shan'shi Chop Suey válogatott, ázsiai zöldségfélék: babcsíra, fafülgomba, paprika és sárgarépa keveréke. Az ázsiai konyha tradícióját követve a zöldségkeverék öt színben pompázik, és a zöldségek rendkívül fontos szerepét hangsúlyozza az ázsiai konyhában.
