Termék neve, rövid leírása „ZÖLDFARM” ULTRAMAGAS HŐMÉRSÉKLETEN HŐKEZELT, HOMOGÉNEZETT BIOTEJ 1,5 % ZSÍRTARTALOMMAL, 1 LITERES TETRA GEMINA ASEPTIC KISZERELÉSBEN, CSAVARKUPAKKAL 139±3°C - on 4 másodperces hőntartással pasztőrözött, 200 bar nyomáson homogénezett 1,5% zsírtartalomra beállított, 7 rétegű polietilén –karton-alumínium dobozba csomagolt tejtermék. Hűtést nem igényel! A termékre vonatkozó minőségi előírás MÉ 1-3/51-1 Összetevők Homogén termék. GMO tartalom A termék genetikailag módosított anyagokat nem tartalmaz. Allergének Tejfehérje, tejcukor Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 186 kJ/ 44 kcal Zsír 1,5 g/100g -amelyből telített zsírsavak 1,0 g/100 g Szénhidráttartalom 4,7 g / 100g -amelyből cukrok 4,7 g/100 g Fehérjetartalom min. 3,0 g / 100g Só 0,13 g/100g Mikrobiológiai jellemzők n c m M Mikrobaszám 5 - - 1 alatt Salmonella 5 - - 0 / 25 g Érzékszervi jellemzők Külső megjelenés: egyenletes, csontfehér, vagy kissé sárgás színű. Illat: jellegzetes, enyhén főtt, tiszta. Íz: jellegzetes, édeskés, enyhén főtt, tiszta. Állomány: egynemű, pelyhesedéstől, üledéktől, valamint felfölöződéstől mentes. Termék csomagolása (egyedi, gyűjtő) egyedi: társított, papírkarton, alumínium, polietilén bevonattal Eltarthatósági idő 130 nap, szobahőmérsékleten tárolva. Tárolási körülmények Hűtést nem igényel, közvetlen napsütéstől óvni kell. Forgalmazási módszer(ek) Kereskedelemben. Kezelési, előkészítési és használati utasítás A termék feldolgozás nélkül közvetlenül, korlátozás nélkül fogyasztható. A tejcukor és tejfehérje érzékeny fogyasztóknál allergiás reakciót vált ki. Minőségirányítási rendszer IFS, emelt szint Nyomonkövetési rendszer Termék előállítás és kiszállítás során működtetett nyomonkövetési rendszer lehetővé teszi az élelmiszertételek és a hozzájuk kapcsolódó nyersanyag- és csomagolóanyag tételek teljes körű mennyiségi és minőségi azonosítását az anyagok eredetétől a vevőkig