Lassan Magyarországon is egyre nő
a kereslet a bio tej után. A lakosságnak azonban még így is nagy része nem
tudja a különbséget a hagyományos boltban kapható tej és a bio címkével
ellátott között. A legtöbben úgy gondolják, hogy nem tartalmaz
tartósítószereket, azonban ennél sokkal mélyebbre kell ásni. Az értékét és
árbeli különbségét az adja meg, hogy változtatva van az állattartás körülményein
és az állatok táplálékán. A feldolgozásnak a minősége nő, ezért fogunk tudni
vásárolni bio címkével ellátott tejet. De valójában mitől bio? Csak
azért, mert valaki az udvarában tartja a teheneket, még nem biztos, hogy
elkerüli a káros anyagokat. A gazdák, akik bio tejtermékeket állítanak elő, ott
az állatok takarmánya műtrágya és vegyszermentes. Az előállítása hasonlóan
készül, mint a hagyományos tejnek, egyszerűen a tehenektől jön. Azonban a bio
farmokon tartott állatok nem érintkeznek egészségre veszélyes anyaggal, és a
későbbi tejterméket is olyan környezetben kezelik, ahol nem tevődhet ki káros
sugaraknak.
A tej helyettesíthető
Sokan tejérzékenyek, vagy az
állattartás miatt döntenek úgy, hogy inkább kivonják az életükből ezt az italt.
Nekik ma már rengeteg olyan helyettesítő ital áll a rendelkezésükre, ami biotejpótló. Egyik legfelkapottabb a kókusztej, amelynek több mint fele olyan
kókuszdióbélből készül, ami csak és kizárólag ellenőrzött gazdálkodásokból jön,
a másik fele pedig víz. Ezt a krémes állagú tejet ételekhez, süteményekhez, de
akár koktélokhoz is felhasználhatjuk. Édes íze hozzájárul, hogy ne kelljen se
cukrot, se más cukorpótló édesítőszerek beletenni. A kókusz után a szója a következő
termék, amit akár vegánok és vegetáriánusok is fogyaszthatnak. 100 g-ra
levetítve alig több mint 130 kalóriát tartalmaz. Az energiaértéke és a zsír
értéke is megfelelő. A szójának a cukortartalma egészen magas, így nem kell
hozzá más édesítőszereket tenni. Sokan főzésre használják, vagy a reggeli
kávéjukat készítik el vele. A bio szója nagyjából 1000 Ft-tól kapható, és
tökéletes alternatívája a tejnek.
Miért kerüljük el a tejet?
A boltban kapható dobozos tejek hormontartalma igen magas, hiszen
az állatokat is hormonnal kezelik a betegségek és fertőzések megelőzéséért.
Emiatt a régen iható tej napjainkban sajnos egészségtelenné válik. Ráadásul sok
tudós kimutatta, hogy valójában a kalciumtartalma igen kevés, és a felnőtt
emberi szervezetnek nincsen szüksége rá, a babák pedig az anyjuktól, vagy erre
speciálisan készült baba tejtől megkapják. A tejpótló ital tökéletes megoldás
lehet azok számára, akik szeretnének 100%-ban egészséges életet élni. Akár
süteményekben, vagy más ételekben, italokban használhatjuk ezeket a tejet nem
tartalmazó készítményeket, állagukkal és ízükkel is hozzájárulnak a hagyományos
konyha művészetéhez. A vásárlásunkkal olyan termelőket fogunk támogatni, akik
tényleg figyelnek a Földünk jövőjére, nem használnak szervezetünkre káros
vegyszereket, és ha a tejpótló italok mellett döntünk, akkor az állatoknak a
szabadságát is támogatjuk.
A termék jelenleg nincs készleten.
Amennyiben szeretnél értesítést kapni, ha újra lesz, kérlek add meg az adataid.