Szafi free világos puha kenyér lisztkeverék 1000g

Gluténmentes kenyér lisztkeverék, melynek segítségével könnyedén készíthetünk finom puha, világos színű, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő felhasználása nélkül.

Jellemzői:

• gluténmentes (A gluténmentes étrendről itt olvashat bővebben.)
• tejmentes
• tojásmentes
• maglisztmentes
• élesztőmentes
• kukoricamentes
• rizsmentes
• burgonyamentes
• zsírszegény
• vegán kenyér készíthető belőle

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.

Összetevők:

• Kölesliszt
• tápióka keményítő
• rostkeverék (útifűmaghéjliszt*, bambuszrostliszt)
• térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
• savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

* Az utifűmaghéjról itt olvashat bővebben.

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

• Energia: 1397kJ / 331 kcal
• Zsír: 1,9 g
•   amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
  
• Szénhidrát: 65,2 g
•   amelyből cukrok: 1,9 g
• Rost: 13,7 g
• Fehérje: 6,5 g
• Só: 0,03 g

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Gluténmentes szafi zsemle kókuszolajjal

Hozzávalók (3 db zsemléhez):

• 140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék 
• 2 g só 
• 20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
• 170 g langyos víz
• 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)

Elkészítés:

A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó alaposan gyúrjuk össze.

Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen 3 db laposabb zsemlét/ vagy bagettet formázunk belőle (a sütőben jó nagyra meg fog nőni).

Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy lefújhatjuk vízzel).

A termékről értékeléseket a vélemény fülön olvashat.